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美好的一天从美味早餐开始
香辣开胃 — 泰式辣酱鸡蛋饼 早餐是一天三餐中最重要的,即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好,但也一定不能不吃。只要搭配得当,简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼,不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味,操作起来也很简单,用不了就分钟,加上一碗燕麦粥,再来一点水果,也是一份营养丰富的早餐,算不上完美,应该也合格吧。 如果有兴致,还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型,坐在窗边,沐浴着清晨温暖的阳光,喝着粥,吃着饼,这样的时刻,一定会给你带来一份很愉悦的心情吧! 材料:鸡蛋 2 个 配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许 调料:食盐 1/4 茶勺、胡椒粉适量 步骤: 1 :准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。 2 :鸡蛋磕入深点的碗中,打散。 3 :及入少许面粉。 4 :再加入泰式甜辣酱。 5 :搅拌成无颗粒的蛋糊。 6 :最后加入香葱末拌匀。 7 :平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。 8 :倒入一半的蛋糊,铺平锅底。 9 :煎至面包凝固。 10 :翻一面继续煎熟即可。 诗心片语: 1 :辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。 2 :酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。 3 :也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。 虾仁饭团 原 料: 大米 ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。 做法: 1 、原料备用。 2 、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。 3 、煮成米饭备用。 4 、煮好的杂粮饭,放凉至 40 度左右,加入寿司醋,搅拌均匀 5 、活虾备用。 6 、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。 7 、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。 8 、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。 9 、在中间放上一颗虾仁。 10 、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。 11 、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。 12 、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。 双重补钙的早餐饼 ----- 【西葫芦糊塌子】 西葫芦是我们生活中很普通的一种蔬菜,而且价格也很便宜,但在它不起眼的朴实外表之下,却有着十分丰富的营养。 西葫芦...
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